Schładzarka szokowa 15x GN 1/1

– Urządzenia służące do szybkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw – Obudowa zewnętrzna oraz komora wewnętrzna wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej – Komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi czyszczenie i utrzymanie najwyższej higieny – Komora z prowadnicami na GN 1/1 i blachy piekarnicze 600x400 mm – Izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem, co gwarantuje wysoki współczynnik izolacji termicznej – Automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną – Elektroniczny panel sterowania i kontroli danych – Sonda jednopunktowa w zestawie – System schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem – Bezproblemowa praca w temp. otoczenia do +43°C i wilgotności względnej powietrza do 65% – Czynnik chłodzący: R404a/R507 – Możliwość schładzania od +70°C do +3°C (90 min.), od +70°C do -18°C (240 min.) lub w określonym czasie bez podania końcowej temperatury – Parownik z rozmrażaniem ustawionym czasowo po zakończeniu cyklu pracy z wysuwaną wanienką na skropliny – Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej – Pojemność komory: 15x GN 1/1 lub 15x blach 600x400 mm – Wymiary wew. komory: 610x410x(H)1120 – 15 par prowadnic z odstępem co 70 mm – Wydajność przy schładzaniu do +3°C: 45 kg – Wydajność przy zamrażaniu do -18°C: 35 kg – Waga 120 kg