Piec konwekcyjno-parowy kompaktowy D1011 Bartscher | 117201

Wymiary:
Szerokość: 520.0mm
Głębokość: 850.0mm
Wysokość: 1010.0mm
Waga netto: 92.2kg
Waga brutto (z opakowaniem): 104.0kg
Objętość paczki: 0.567m3

Karta katalogowa: Pobierz
Rysunek techniczny: Pobierz

Zakres temperatury do: 280 °C
Ilość par prowadnic: 10
Regulacja temperatury: Bezstopniowo
Sterowanie: Elektronicznie
Seria: Bartscher Kompakt D
Wyświetlacz LED: Nawilżanie ,Fazy gotowania ,Temperatura wnętrza potrawy ,prędkość wentylatora ,Program ,Temperatura ,Czas
Przyłącze urządzenia: 3 NAC
Funkcje: Powietrze obiegowe ,Gotowanie na parze ,Gotowanie na parze kombi ,Gotowanie niskotemperaturowe ,Gotowanie Delta T ,Program regeneracyjny ,Szybkie schładzanie
Zakres temperatury od: 50 °C
Format prowadnic: 1/1 GN
Materiał: Stal niklowo-chromowa
Przyłącze wody: 3/4"
Ustawianie czasu do: 120 min.
Materiał komory: Stal niklowo-chromowa
Ilość programów gotowania: 99
Właściwości: Podwójne przeszklenie drzwi ,Prowadnice wyjmowane ,Przyłącze USB, z przodu ,Przyłącze bagnetowej sondy temperatury, z przodu
Oświetlenie wewnętrzne: Tak
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury: Tak
Ustawianie czasu od: 0 min.
Z systemem czyszczenia: Nie
Nadaje się do pracy ciągłej w użytku komercyjnym: Tak
W zestawie: 1 blacha 1/1 GN ,1 ruszt 1/1 GN ,Filtr przeciwtłuszczowy ,1 rura odpływowa PVC ,1 wąż doprowadzający wodę
Moc przyłączeniowa: 13.8 kW
Częstotliwość: 50/60 Hz
Odstęp pomiędzy parami prowadnic: 60 mm
Lampka kontrolna: Tak
Ilość faz gotowania: 9
Napięcie: 400 V
Prędkość wentylatora: 3 stopnie
Rodzaj prowadnic: Wzdłuż
Tryb pracy: Elektr.
Ważna wskazówka: -