Piec konwekcyjno-parowy E5230, 5x2/3GN Bartscher | 116524

Wymiary:
Szerokość: 620.0mm
Głębokość: 755.0mm
Wysokość: 635.0mm
Waga netto: 64.6kg
Waga brutto (z opakowaniem): 75.4kg
Objętość paczki: 0.408m3

Karta katalogowa: Pobierz
Rysunek techniczny: Pobierz

Zdrowe przyrządzanie z wydajnym i inteligentnym wyposażeniem.
Piec konwekcyjno-parowy z natryskiem bezpośrednim i wkładem poprzecznym GN oraz wyjmowanymi prowadnicami jest wyjątkowo praktyczny w zastosowaniu.

Zakres temperatury do: 280 °C
Ilość par prowadnic: 5
Regulacja temperatury: Bezstopniowo
Sterowanie: Elektronicznie
Komin: Tak
Funkcje: Powietrze obiegowe ,Gotowanie na parze ,Gotowanie na parze kombi ,Gotowanie niskotemperaturowe ,Gotowanie Delta T ,Silnik z rewersem (wirniki wentylatora) ,Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku
Zakres temperatury od: 50 °C
Przyłącze urządzenia: Gotowe do podłączenia
Format prowadnic: 2/3 GN
Materiał: CNS 18/10
Przyłącze wody: 3/4"
Ustawianie czasu do: 999 min.
Ilość programów gotowania: 99
Właściwości: Zaokrąglona komora ,Prowadnice wyjmowane ,Podwójne przeszklenie drzwi ,Przyłącze bagnetowej sondy temperatury, z boku ,Gotowe do podłączenia
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury: Tak
Ustawianie czasu od: 1 min.
Z systemem czyszczenia: Nie
Nadaje się do pracy ciągłej w użytku komercyjnym: Tak
W zestawie: 1 blacha 2/3 GN ,1 ruszt 2/3 GN ,1 rura odpływowa PVC ,1 wąż doprowadzający wodę
Moc przyłączeniowa: 3.3 kW
Częstotliwość: 50 Hz
Odstęp pomiędzy parami prowadnic: 74 mm
Lampka kontrolna: Tak
Ilość faz gotowania: 9
Napięcie: 230 V
Prędkość wentylatora: 3 stopnie
Rodzaj prowadnic: W poprzek
Tryb pracy: Elektr.